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1 Aspects and Occurrence of Listeria monocytogenes in Milk and Dairy Products [学位论文]

作者:MacDonald-McSharry, Fiona   

论文开放时间:2019

关键词:Animal;sciences,;...

培养单位:University:University of Glasgow

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2 Incidence and importance of Bacillus species in raw milk and in the dairy environment [学位论文]

作者:Beattie, Sally Heather   

论文开放时间:2019

关键词:Food;science,;...

培养单位:University:University of Glasgow

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3 The role and measurement of acid production in cheesemaking [学位论文]

作者:O'Connor, C. B   

论文开放时间:2019

关键词:Food;science

培养单位:University:University of Glasgow

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4 The production and microbial quality of fermented dry poultry sausage from thigh trims [学位论文]

作者:Taib, Mohamad Aziz Bin   

论文开放时间:2019

关键词:Food;science

培养单位:University:University of Glasgow

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5 A Survey of the Specific Activities of 210Pb and 210Po in Terrestrial Foodstuffs From England and Wales: A Potential for the Technological Enhancement of Natural Radioactivity [学位论文]

作者:McKay, Keith   

论文开放时间:2019

关键词:Nuclear;chemistry,;...

培养单位:University:University of Glasgow

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6 Effects of low temperature storage and thermisation on the quality of raw and heat treated milk [学位论文]

作者:Manap, Mohd. Yazid B. Hj. Abd   

论文开放时间:2019

关键词:Food;science

培养单位:University:University of Glasgow

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